本周我给来自于北京85broads的20位女士培训了餐桌礼仪。我通过西正餐的五道菜教了她们用餐礼仪，西方餐具历史，和西方餐桌礼仪，和怎么吃复杂的食物。

我让女士们按照顺时针的顺序每个人说下为什么她们希望参加这个礼仪课程。几乎所有的人都说她们在正式场合下会觉得很紧张，希望了解正确的餐桌礼仪从而让她们更加的优雅放松。

圣诞节的脚步越来越近了，而这个是我们打造完美的自己的最好时机。这些女士启发了我应该谈论一下“紧张”这个话题，让我来跟大家分享一下我的经验：

你曾经在正式高雅的场合觉得紧张么？
它可能意味着：
在一个比你自身受过更高端教育或者比你阅历好的宾客面前，你觉得自己像一个什么都不懂的乡巴佬，或者是不知道如何在正式晚宴的复杂的餐桌前正确使用银器，或和你不熟悉的人社交，或者你本身就很害羞。

但事实上：无论你是多么的自信完美的人都会在一定场合中觉得紧张。
我打赌，奥巴马在公布大选结果前一定非常的紧张。在非诚勿扰上面落落大方的女生们也是紧张的，甚至孟飞主持人在没有完成摄影前也是紧张的。就连新闻联播的导播员也有可能因为紧张出错。

所以下面是我对于如何克服紧张提的几个小建议：
首先，提前准备好（写下来）所有可能导致你紧张的情景，比如：
着装不得体--穿着错误的衣服
记不住别人的名字
不知道如何正确使用银器
不知道如何跟刚认识的朋友聊天
不被你的宾客喜欢
感觉像个骗子而且被暴露了
被人忽视看不起
穿高跟鞋滑倒
第二步：提前准备好解决问题的方案
瑞雅礼仪放帮助你解决这些问题，一旦你掌握了这些知识，你的信心就会增强。
我们的课程包括：
如何在一个优雅的晚宴中举止得当
餐具器皿的使用
谈话的艺术
谈话中的禁忌
练习如何穿着高跟鞋优雅行走
检查自己的着装，可以求助朋友，尤其是那些经常出席这些场合的朋友，想想她们之前如何穿着，或者去百度查些相关活动的照片
准备一个自我演讲，如果你的一个朋友跟别人提起你的时候，你希望她们怎么描述你？这是一个自我介绍的准备。

最重要的是，优雅是真实的，不要试图假装或者博出位。