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蘸水菜
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味碟自贡人称为【蘸水】
是多种香料魔法混搭的复合味汁
食材原料可荤可素、可冷可热
如同自贡人的性格特点
不拘小节、包容贯通
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冷吃兔
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【干辣椒】和【兔肉】的味道熟悉而顽固
它不仅是自贡菜的代言人
更是每一个异乡人
记忆深处的故乡
无论我们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主,总有一种味道,另我们魂牵梦萦——这就是故乡。
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