在讨论全渠道时代和O2O商业模式时,作为零售商尤其是专注实体的零售商,就更加忐忑了。他们似乎是这个时代的弃儿,游离在品牌商和消费者之间,不断探寻发展的空间和道路,但总是不得其解。在IBM的一份调查报告中,提到的一组关键数字更让零售商们感到窒息:实体店购买比例从2013年初的84%下降到72%;“实体店试穿网上购买”行为的占比已从2013年的50%下降到30%,意味着70%的消费者已经习惯直接在虚拟渠道完成购物,实体店铺竟然连想当“试衣间”的机会都在逐渐消失。暂且不论这组数据的调查背景,但反应的很多事实还是有章可循的。这尚且是互联网的冲击,如果4G全面铺开后带动的移动互联网发展将更为直接!这难道不是另一种“兔死狗烹”的悲剧吗?
然而在对终端深度调研和访谈后,我们却又看到另一番风景。一些优秀的零售商,在2012-2013行业调整的两年中,做到了逆势增长!是的,没有错,逆势增长。我们暂且把这类的研究理解为是品牌标杆市场、标杆店打造成效,因为在每个品牌似乎都能找到这样相对表现较好的市场和客户。从内部管理而言,通过这样的深度调研和分析,是可以梳理出品牌内部【最佳实践】的。只是在应用【最佳实践】过程中,需要进行综合考核和平衡。首先是分析各区域品牌竞争地位,按照蓝切斯特法则,强者和弱者采取的战略是截然不同的;其次是要分析团队的承接落地能力,否则看上去很美但距离很遥远;最核心的是团队领导人的思维意识和经营理念,是否认同并愿意去实践。往往在第三个环节,很多零售商的变革之路都是无功而返的,个中缘由也是难以一概表述。最核心的代表就是近年很多所谓推崇“店长承包制”、“分公司合伙人机制”、“总部高层骨干期权制”模式的机构,将毛主席“人定胜天”的理念发挥得淋漓尽致,而忘却了商业的本质是在消费者。消费者在乎的是商品、服务、环境三位一体的消费体验价值,如果综合能力做不到,至少也是其中一项能力得出众。如果一味地强调绩效速成,那么我们的行业就是在“打吊瓶挂点滴”中蹒跚前行,未来谈不上展望只是被动迎接。曾经,我们总是习惯嘲笑外行领导内行,今天在培训界又何尝不是这样,或许这些超级演绎的老师已经跳出三界外不在五行中……
在这些终端的【最佳实践】行为中,其中有个很核心的突破口,就是创建目标客户群的最佳消费体验!核心之一,关注的是品牌目标客户群,而不是取悦大众,尤其是很多无价值的边缘客户;核心之二,就是最佳消费体验,是从客户角度评估,而非从品牌方自我感知。这也许印证了佛家那句“施比受有福”,我们的出发点是传播品牌价值、创造商品或服务的消费体验。此前也撰文分享过,所谓的服务定义,就是给顾客创造意外的惊喜,服务是由员工所呈现的。反观当下很多的实体终端,除了硬邦邦的商品,就剩下冷冰冰的服务,难怪客户不跟你纠结价格都不行。这也是在全国巡回培训当中,最容易听到的抱怨:兰老师,网络销售对我们冲击太大了,以前每天有三五人进店,现在是门可罗雀;兰老师,实体店经营往后是看不到未来了,你觉得我是不是应该关店呢?诸如此类问题,大江南北的客户都是层出不穷。无独有偶,本月初和一个重量级客户交流,其对自己的运营是比较自信的,抛出了一个这样的问题:兰老师,我的商品比对手强,店铺营运和终端团队都不差,就是没有人进店。刚开始我的本能反应是:这有可能吗?终端的三要素人、货、场都没问题,就是生意不行!
如果当下从O2O商业模式的未来发展变化来看,上述这种现象绝对不是偶然,更不可能是业界最后一例。这也就是今天我们要深入思考:实体店,到底提供给了消费者什么?如果只是单纯的商品,是否就如当下日暮西山的纯批发商曾经的【搬运工】生活呢?或是按照前佐丹奴创始人黎智英强调终端成功的三要素:选址、选址、选址?亦或是在践行计划经济时代的【商品主导】理念?而这些,不过都是在1960年提出的4P理论、1990年提出的4C理论上的变形,距离2000年提出的4R理论还是有很长的距离。品牌的竞争,本身就是全方位的竞争,一点取胜只能是小胜,而整体取胜才是大胜。以前乱拳打死老师傅的时代,也是愈行愈远,行业内现在淹死的很多都是不会游泳的。传统的商业规则在时代被逐渐改写,能够在火中取栗的往往都是那些实践的先行者。
时代的变迁,我们要转变的是经营思维,而不是舍弃经营理念!
在和一直倡导及打造体验式零售终端的刘丰云老师沟通中,其鲜明的指出,体验式零售终端是围绕品牌核心价值理念,从商品、环境、服务三方面着手设计。如果品牌商零售商启动打造体验式零售终端的项目,不妨从设计顾客体验、执行顾客体验到管理顾客体验三步骤开始。这样的项目,首先定位就是全员参与的项目,类似工业项目管理中的TPM思维;其次是在设计和执行过程中,一定要有顾客参与的成分,且能充分考虑到对手的顾客体验设计,从中寻求差异点和个性化;此外,在评估和管理客户体验的环节中,客户满意度、有效会员增长数、三大要素(商品、环境、服务)执行落地情况将是重点。对此,个人在实践过程中也是深有体会。有些终端在执行过程中,采取的是东施效颦策略,学到后面把自己搞丢了;也有终端,一看到有顾客满意度指标,即不考虑代价将一些服务做到极致。其实这些都是没有必要的盲从,顾客体验的打造一定是链接品牌定位和目标顾客群之间寻求平衡点。过犹不及不但造成资源浪费,更有可能到最后是半途而废,合理成本和有效规模一直是我们在做规划时不可遗漏的核心。
打造体验式的零售终端,不仅是会员营销和CRM体系建设的一部分,更是未来零售终端在全渠道时代和O2O零售一体化的核心能力。否则,就谈不上企业在零售领域拥抱变化,而随波逐流的零售商在下一轮竞争中将会没落。在新世纪,我们不但面临新技术新思维的挑战,而科技带来的零售终端体验设备也将成为一大亮点。暂且不论穿戴式装备是否能有很好的未来或是一种体验倒退,但谷歌眼镜却在新进的两会上大放光彩。将企业强大的数据库结合到24小时全天候全网络的移动设备上,给我们的管理将是适时的不间断讯息。而移动OA更让管理者体会到现场距离办公室并不遥远,所看即所得也让和下属的沟通更为简便。日本传说应用很久的魔幻试衣镜,在身边很多品牌的终端也开始运用;互动式的橱窗,除了国际品牌阿迪有装备外,国产品牌的进度也丝毫不含糊。这是个“马上有”的时代,对品牌商如此、对零售商如此,对消费者也是如此!
现实中有个品牌在打造体验式的零售终端中,走得比较彻底也比较成功,那就是迪卡侬。迪卡侬作为世界上最大的体育用品零售商,其对体验式的零售终端有独到的见解。自2009年开始扩张开店,截止到2013年底已经79家,但其店效却是令人惊讶的,最好的单店店效高达5亿元的年销售流水。迪卡侬将购买某一项运动产品的顾客划分为“运动初学者”、“经常运动者”和“专业运动者”三个标准,这样的划分是让其消费者能根据不同阶段选购不同成本的产品。迪卡侬从不试图一次性在一位顾客身上做很大的消费额,其都是在慢慢地引导、培养顾客运动并发现运动的乐趣,然后慢慢养成在迪卡侬购买运动产品的习惯。据中国北京区域总经理钱茂宾表示,迪卡侬不仅仅是一家售卖运动产品的商场,它更像是提供运动的场所。每个迪卡侬商场经常会举办各种运动体验活动,室内也陈列着众多的运动体验区。“场地的维护和产品的损耗其实都代价不菲,但是我们愿意这么坚持的原因在于我们更在乎顾客运动习惯的培养。所以在全国各地,迪卡侬被当地人接受和认可也往往会有一个时间周期。”在钱茂宾看来,大众体验是消费者认可迪卡侬的一个重要因素,同时也是挖掘消费潜力的一个重要途径。
这就是经营思维,在迪卡侬的理念中,为了传递品牌的理念,不惜牺牲开店的速度。对于新店的选址条件,要求几近苛刻,如必须有独立的停车场、商场在一楼、距离主顾客群超过10分钟车程、部分店甚至要求自己买地盖楼。在店长人选的选拔上,迪卡侬也十分坚持自己的内部培养,同时进行严格的培训,让其从基础岗位开始成长。在此之前,迪斯尼乐园的理念已经是脍炙人口,其传播快乐的精神无处不在。不管是成年人还是小孩,在迪斯尼乐园永远都可以找到一份快乐。回过头我们看一下迪斯尼乐园对于顾客体验的理解:由游客和员工共同营造迪斯尼乐园的欢乐氛围。这一理念的正向推论为:园区的欢乐氛围是游客和员工的共同产品和体验,也许双方对欢乐的体验角度有所不同,但经协调是可以统一的。逆向推论为:如果形成园区欢乐祥和的氛围是可控的,那么游客从中能得到的欢乐也是预先可度量的。这一点,对于经营传统行业的我们,的确是可以学习和实践的。
全渠道时代、O2O商业模式,我们要的是快,还是成效?亦或是目标客户群的消费体验?不同的品牌,应该是殊途同归!
期盼着,O2O商业模式与传统品牌粘合度更高些!
零售业,让我们飞得更高!