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杨春:海底捞,你真的学不会!
2016-01-20 48420
连续三天,我们都去海底捞,只因为尝试和感受:海底捞,你真的学不会吗?
 
我一直在想,从知道——做到,他是怎么让整个团队变成这样统一的?怎样做到无所不在无微不至的服务的?

知道——做到,只有一小步,但对绝大多数的企业来说,却是一大步。
创始人:个性、观念、战略、思路、具体方法,最终形成了这种温馨、严格、热情、温暖、积极主动、精益求精的文化;
后台:给员工非常好的福利,住宿、用餐、生日、日常生活,给员工感受到老板的大气、感受到没有后顾之忧的困惑,进而能够全身心投入到这样的工作中;
制度:严格、完善、分工明确、执行到位、奖罚分明奖罚到位,确保良性淘汰;
职业通道:狭长、漫长、但又希望,每上一个台阶,感受都不一样,留住优秀员工;内部晋升,播撒希望;

用情用心:怀着一片真心对员工,关注员工的利益;每位店长一旦离职,海底捞将给他嫁妆费用20万,将心比心,不仅仅是关心和感怀,更是一种深远的智慧;
步步为营:不冒进、不急切,先培养人,再拓新店,确保100%的成功;
氛围:优良的氛围,自动屏蔽了不良的因素,海底捞有一套自我过滤的系统,几乎任何不良的、负面的情愫和人员都会给这套系统既然的过滤,管理的境界就是不管,无为而治,不治而大治!
海底捞,你真的学不会!
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