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韦娜:以”豆腐“之名!
2016-01-20 73491

 如果你说哪种东西最“中国”,很多人一下子就会想到--茶叶、瓷器、丝绸等等。

   假如我说是“豆腐”,大家会如何去想?肯定觉得他极其平庸,价格低廉,有什么厉害的?可是,翻看我们的历史卷籍,竟然发现他是那样的闪光----

   中国是确信无疑的豆腐之乡,它的老家就在安徽寿县。据五代谢绰《宋拾遗录》载:“豆腐之术,三代前后未闻。此物至汉淮南王亦始传其术于世。”

  淮南王刘安,是西汉高祖刘邦之孙,公元前164年封为淮南王,都邑设于寿春(即今安徽寿县城关),名扬古今的八公山正在寿春城边。   刘安雅好道学,欲求长生不老之术,不惜重金广招方术之士,其中较为出名的有苏非、李尚、田由、雷波、伍波、晋昌、毛被、左昊八人,号称“八公”。刘安幽八公相伴,登北山而造炉,炼仙丹以求寿。他们取山中“珍珠”、“大泉”、“马跑”三泉清冽之水磨制豆汁,又以豆汁培育丹苗,不料炼丹不成,豆汁与盐卤化合成一片芳香诱人、白白嫩嫩的东西。当地胆大农夫取而食之,竟然美味可口,于是取名“豆腐”。

   韦娜碎碎念--豆腐味甘性凉,可以益气和中、生津润燥,具有解硫磺、烧酒之毒等作用。

   对女性健康也能起到很好的保护作用

   制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关。

   中国女人,我们还不赶快行动!

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