酒店高级培训师、中华讲师网2012年千强讲师肖炳钊为广东信宜市旅游协会100多个会员企业的老板、高管作团队建设专题培训现场。

早早班（8:00-17:30）

7:30-7:35换工衣，整理仪容仪表。

7:35-7:50到房务中心，签到，看房态，检查分房表及相关表格，告知相关内容（当日团房接待要求，调整计划卫生，调整服务员工作安排，早班领班工作安排，以及上级安排当日要落实的工作）看夜班交接班本，整理班前会内容，领取对讲机、房卡、工作间钥匙和查房所需的工具、表格

7:50-8:30巡楼查公区卫生，检查房间情况，记录好急需打扫和DND的房间号的情况并记录到工作表上，协助房务中心查退房

8:30-8:50打开工作间，督促各区域服务员领出工作车并清点好布草、工具、易耗品，记录好差额数据，告知房务中心交接于布草员

8:50-9:00开班前会，发放工作表，房卡，对讲机，同PA领班进行交接、沟通

9:00-17:30同早班领班工作流程一样

早班（9:00-17:30）

8:25-8:30换工衣，整理仪容仪表

8:30-8:35看房态及工作区域服务员的工作表和注意事项，领对讲机，房卡，工作表，工具，表格

8:35-8:50协助房务中心查退房登记好急需打扫和DND的房间号

8:50-9:00开班前会，总结昨天所在区域卫生检查情况，听取当天的工作注意事项

9:00-10:00区域喷空气清新剂，查空房：放水，查维修，查物品，擦尘以及物品的摆放（房间紧张时先查退房卫生），客衣的收洗、送回

10:00-11:30查VIP房、续住房、退房卫生（合格的放房态，不合格的加以更进、返工，维修的报房务中心更改房态，开工程单，跟进工程维修，有消费的从房务中心领取加配）

11:30-12:00同区域服务员交替吃午餐

12:00-14:00喷区域空气清新剂，协助区域服务员核查布草数、房态、房间清扫情况交与房务中心

14:00-17:00正常的查退房卫生、放房态、跟维修、补代销品、协助主管抽查卫生

17:20-17:30回房务中心交表格、对讲机、房卡，写交班，向主管汇报区域情况，同中班领班交接注意事项和未完成事项

17:30晚餐、换工衣（打卡下班）

中班（16:00-12:30）

15:20-15:25换工衣，整理仪容仪表

15:25-15:30进房务中心签到，看房态，领对讲机，房卡，领班查房表

15:30-17:20协助早班领班查未放房态房间的卫生，安排中班服务员跟空房，（早班文员协助布草员收干净布草、脏布草以及中班退出的脏房卫生）

17:20-17:30同早班领班交接班听取主管的交代事项

17:30-18:00交替进晚餐

18:00-22:00协助布草员配布草，同中班服务员查（做）退房卫生，放房态

22:00-23:00协助房务中心接待入住客人，查公区卫生，喷空气清新剂

23:00-23:30写交接班记录，整理房务中心卫生以及中班工作车和布草数，查看排班表，告知房务中心交接给夜班的注意事项

23:30-23:40再巡楼一次

23:40-24:00同夜班文员交接班，告知夜班服务员要完成的工作内容，第二天可能会调整的上班人员和要跟进的事项，交对讲机、房卡、工作表

24:00换工衣下班

夜班（24:00-8:00）

23:20-23:25换工衣，整理仪容仪表

23:25-23:40签到，看房态，清点房务中心物品，查看相应的单据，考勤

23:40-24:00同中班领班、房务中心文员进行交接班

24:00-06:00正常的进行房务中心工作（考勤表、杂项表、洗衣表、日统计表、做房表、遗留物品表、借物表、易耗品消费表、易耗品回收表、布草洗涤表、工程维修表）安排夜班服务员做房间（公区）卫生，接待入住客人以及服务，装洗发水、沐浴露、梳子

6:00-7:35排房，准备工作表：服务员做房表、领班查房表、注意标明房态、借物、客人的特殊要求，上交财务及办公室表格，合理安排第二天上班人员（提休、停休）

7:35-8:00写交接班注意事项，同房务中心文员、早早班领班交接班

8:00换工衣下班