案例:
某公司开一场秋装订货会,一位加盟商李小姐订了650件,把订单交给了公司的营销总监。营销总监看了刘小姐的订单后,在订单上写下了“本订单作废,公司铺货。”几个字,并告诉刘小姐说:“我们秋季要求每家店铺的订单最低不能少于800件,我们已经与你沟通过多次,而你仍然没有达到标准,所以你的这份订单只能作废,到时候公司将给你铺货。”
“我们店铺你也知道,一天只能卖三四件,秋季时间又短,我订650件已经狠心了,到时候肯定会压很多货,你还让我订800件?”刘小姐摆明事实,内心感到十分委屈。
“你有多少库存,就会产生相应的销售额,而你现在销售不好,主要原因就是你库存太少、太不合理。当你的备货更多的时候,销售额会自动上去的。现在我跟你说,可能你难以理解,只有通过事实来证明。所以,我支持你一个季,这个季给你特例,铺货可以在30天内100%退换。”营销总监解释说。刘小姐感觉公司不管她的“死活”,就是希望她多订点货,所以很不满意,但对于营销总监承诺的这个条件,还是勉强接受了。
后来,公司给刘小姐第一批秋装上货的时候,就铺了600多件。刘小姐收到货的时候,差点吓坏了,这第一批货一个季度都卖不完,以后还有很多款式,该怎么办啊?但是货已经发过来了,只好把它们都陈列出来。一个星期之后,刘小姐惊喜的发现,店铺的销售业绩比以前翻了一番,刘小姐高兴的给营销总监打电话道谢。
“你当初订650件、100来个款,平均一个款只有六七件,首批上货也只有三四百件,这样搭配性、系列感都很差,而且一卖就断码,这才是导致你业绩差的最重要原因。服装生意就是这样,当你有100件货的时候,你最终的库存可能会是40件,并不表示有200件的时候最终会库存140件,可能也是40件。可是你如果只有100件货,你的销售却起不来,你便不敢多进货了。这就是货卖堆山。”营销总监指导起了刘小姐。
案例中这位营销总监的做法,不但提升了刘小姐店铺的业绩和利润,更重要的是,让刘小姐懂得了“货卖堆山”的概念,从而真正懂得了服装专卖店的经营技巧。
从物流的角度来讲,代理商就像是公司与店铺之间货品的中转站。公司把货品发到代理商的仓库,代理商再将货品发到店铺里。
然而,在实际的运营过程中,这个“中转站”并不好做。由于终端店铺质量参差不齐、货款拖欠等原因,代理商的货品往往发不出去。因此,仓库的功能更多不是用于物流,而是仓储。一个小小的公司或者小小的代理商,占用面积最大的,往往都是仓库,而这一现象在总公司则更明显。除了终端店铺原因以外,目前国内服装总公司的生产计划、生产安排能力非常欠缺,因此需要把每季货品堆放在仓库里两个月左右,才能开始发货。这不但大大降低了物流效率,还大大降低了资金利用率。
那么,作为“中转站”究竟该如何运作才会更好呢?代理商的物流管理到底应该遵循什么样的原则呢?其实,代理商(包括总公司)的物流应该做到少库存多批发、多库存少零售(如图所示)。“少库存,多批发”是指总公司和代理商应该将库存的存放时间尽量缩短,存放数量尽量减少,而大量的批发出去;“多库存,少零售”是指终端店铺相对零售数量而言,应该存放大量库存作为销售的保障。这里的“少”与“多”是相对而言的。总公司把货发到代理商仓库、代理商把货发到终端店铺,都是批量发售,因此称为“批发”;终端店铺将货品一件一件卖给消费者,因此称为“零售”。如下图: