泡面，一种简单又好吃的食物，但又不健康，许多人对它都是又爱又恨，那么，如今的泡面餐厅，餐厅营销策划对于它是怎样的看法呢？

泡面主题餐厅则被以为是一款从速食进化而来的轻食餐饮形式。当泡面经过讲究的烹饪方法、丰厚的配菜、浓浓的骨汤等新鲜元素的结合蜕变为一个色香味齐全的美食，它便兼具了速食的快捷与轻食的质感。而且，餐厅营销策划相关于其他轻食物类，泡面的“超级流量”就是它的“先天性优势”，那么，当泡面英豪将这个流量单品打造成别具一格的轻食，便从一开端就具有了强壮的潜在消费人群。

当泡面不再仅仅面和调料的集结，具有了“晒朋友圈”和“走红自媒体”的本钱，人们关于泡面便真的只剩下“情感”了。近日新晋网红泡面主题餐厅泡面英豪，除了国民经典泡面外，还集结了全球各地的“网红”泡面。一位泡面英豪的忠诚顾客表明，从未想过泡面也能够如此“丰厚”，一两片午餐肉，三五段菌菇，若干根绿叶小青菜，中心还卧着一个溏心蛋，常常喝完最终一口汤都还觉得不过瘾；也未曾想过泡面精美起来能够如此“秀色可餐”，日式大碗与泡面浓汤的结合几乎不要太调和，此刻此刻，泡面胜过一切深夜美食。

业内人士分析以为，出资组织一般倾向出资给具有成长性的单品店、快餐品牌，由于这些品牌具有爆发性的特色，以单款产品为主打的单品店开展迅速，相较运营全品类的餐厅而言，单品店对产品质量能有更多的把握，餐厅营销策划针对商场反应进一步研讨和调整，逐渐优化单品质量，提高消费者对单品的满意度。同时，单品店更简单高度标准化，这有助于餐厅构成规模化运营。

经过标准化操控菜品的餐饮店不只能够大规模仿制，而且打破了餐饮行业‘大厨好则餐厅旺，大厨坏则餐厅衰’的僵局，下降人力本钱，往后单品类、笔直化的餐饮趋势会更加明显。不论处于怎样的餐饮时代，餐厅营销策划都要抓住消费者个性化需求，把握消费者内心独白和情怀表达，让吃饭成为一种日子态度，成为一种天然而然的典礼感，审时度势，做一个有眼光有情怀的餐饮人。

“不怎么健康养分”或“废物食物”，这也是很多人喜爱泡面却又对泡面望而却步的主要原因。那么，当泡面英豪经过丰厚食材配菜让泡面具有了合理的养分调配，餐厅营销策划就成果了泡面英豪招引消费的一张“主力”，餐饮开展越发表现了速食健康化的趋势。